кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Колач од јетре са мајонезом

Колач од јетре са мајонезом

625

Кухиња Европски

Садржај калорија 176,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 8 ч.

Протеини * 9,2 гр.

Масти * 10,7 г

Угљени хидрати* 16,5 г

Садржај

Јетрени колач је јело сложено у слојевима и зачињено сосом од мајонезе и белог лука. Упркос прилично једноставној листи састојака, многима се свиђа ова класична верзија колача од јетре.

Састојци

Процес кувања

Оперите јетру, исеците на неколико делова. Лук огулите, исеците на четвртине. Пропустите јетру и лук кроз млин за месо.

Сипајте млеко у сецкану масу јетре и лука, умутите јаја и додајте брашно. Замените тесто.

Бели лук ољуштите и прођите кроз пресу, помешајте са мајонезом. Други начин прављења соса: Бели лук и мајонез ставите у чинију и састојке измиксајте блендером. Оставите сос да се стврдне 30 минута.

По укусу посолите и побиберите тесто за јетру, поново промешајте.

На мало уља пеците палачинке истог облика док тесто не истекне.

Ставите палачинку од јетре на равно јело, премажите је сосом, прелијте следећом палачинком, урадите то са свим палачинкама, полажући их једну по једну. На састављену торту ставите прешу и ставите је у фрижидер преко ноћи.