Колач од јетре у спором шпорету
0
747
Кухиња
Европски
Садржај калорија
158,7 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
240 минута
Протеини *
6,4 гр.
Масти *
11 гр.
Угљени хидрати*
16,2 г
Колач од јетре у спором шпорету испоставља се да је врло нежан и по текстури сличан суфлеу. Овај рецепт можете користити као класичан додавањем разних надјева у торту. Можете кувати колач од било које јетре: свињетине, говедине или пилетине. Готово јело лепо украсите зачинским биљем, поврћем, маслинама - и биће достојно свечаног стола.
Састојци
Процес кувања
Оперите јетру и уклоните жучне канале (претходно одмрзните замрзнути). Затим га исеците на средње комаде. Лук огулите и исеците на комаде. Комадиће јетре заједно са луком самељите у млину за месо или у посуди блендера у хомогену масу. Затим му додајте количину јаја, павлаке, брашна и прашка за пециво назначену у рецепту.
Док се колач хлади, огулите лук и шаргарепу, исеците их на било који начин. Ово поврће пржите у лаганој шпорети на програму „Пржите“ док благо не порумени и зачините сољу и бибером по вашем укусу. Пржено поврће мало охладите. Саставите торту тако што ћете између слојева ставити пржени лук и шаргарепу. Горњу кору премажите сосом и украсите по свом укусу. Оставите торту 2 сата да се намочи, а затим послужите.
Пријатно!