Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од паприке за зиму
  4. ➠ Паприке мариниране у парадајз сосу

Паприке мариниране у парадајз сосу

0
481
Кухиња Руски
Садржај калорија 77,5 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 19,6 гр.
* по 100 гр. производ
Паприке мариниране у парадајз сосу
Садржај

Предлажем да скувам мирисно предјело од паприке. Киселе паприке у сосу од парадајза прилично су ароматичне и светле не само по боји, већ и по укусу. Предјело се може послужити као самостално јело или користити за припрему јела као што су ролице од купуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Парадајз и паприку темељито оперите и осушите. Парадајз преполовите, уклоните петељку, па прођите кроз соковник. Можете користити и млин за месо или блендер, али у овом случају ће се парадајз маса морати обрисати кроз сито. Сипајте сок од парадајза у шерпу са тешким дном и ставите на средњу ватру.
Корак 2 од 7
У међувремену огулите паприке са семенки и језгра, а затим их исеците на 4-6 делова, у зависности од величине, да бисте направили кришке.
Корак 3 од 7
Бели лук ољуштите, исперите и исеците на танке кришке.
Корак 4 од 7
У фил од парадајза додајте потребну количину гранулираног шећера, кухињске соли, биљног уља, сецканог белог лука и црног бибера. Добро промешајте и ставите на средњу ватру. Пустите да проври, смањите ватру и пирјајте око 3-5 минута.
Корак 5 од 7
У врели сос од парадајза ставите сецкану паприку и кувајте 25-30 минута. 5 минута пре кувања, сипајте сирће и промешајте. Припремите тегле, оперите их и стерилишите у рерни, микроталасној пећници или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута.
Корак 6 од 7
Вруће предјело нежно распоредите у стерилне тегле и заврните стерилним поклопцима. Окрените тегле паприке наопако. Оставите како је док се потпуно не охлади, умотано у топло ћебе.
Корак 7 од 7
Затим охлађене тегле са киселим паприкама окрените у парадајз сосу и пребаците на хладно и тамно место за складиштење. Не заборавите да пробате укусну припрему.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *