Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од паприке за зиму
  4. ➠ Бибер у соку од парадајза без стерилизације

Бибер у соку од парадајза без стерилизације

0
3529
Кухиња Руски
Садржај калорија 66 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 40 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 6 гр.
Угљени хидрати* 16,9 гр.
* по 100 гр. производ
Бибер у соку од парадајза без стерилизације
Садржај

Берба паприке за зиму није само најлакша од свих, већ је и врло укусна, по мом мишљењу. Светла паприка савршено ће украсити сваку свечану прославу и биће одличан додатак главним јелима. Предлажем да кувам бибер у соку од парадајза за зиму.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Паприку темељито оперите, осушите, а затим огулите од семенки и језгра и исеците на неколико делова, у зависности од величине, да бисте направили кришке или полу прстене. Метода сечења није критична. Ако желите да радни комад буде елегантан и свечан, користите вишебојну паприку.
Корак 2 од 4
Бели лук ољуштите, исперите и исеците на танке кришке. Сипајте сок од парадајза у металну чинију са дебелим дном. У фил од парадајза додајте потребну количину гранулираног шећера, кухињске соли, биљног уља и сточног сирћета. Темељно мешајте док се потпуно не раствори. Додајте сецкани бели лук.
Корак 3 од 4
Ставите посуду на средњу температуру. Довести до кључања. Додајте сецкану паприку, поново прокухајте, смањите ватру и кухајте око 5-7 минута. Припремите тегле, оперите их и стерилишите у рерни, микроталасној пећници или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута.
Корак 4 од 4
Вруће предјело нежно распоредите у стерилне тегле и заврните стерилним поклопцима. Окрените тегле паприке наопако. Оставите да се охлади, умотано у топло ћебе, око 12 сати. Затим охлађене тегле киселе паприке окрените у соку од парадајза и пребаците на хладно и тамно место за складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *