Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од паприке за зиму
  4. ➠ Бибер у парадајз сосу без сирћета

Бибер у парадајз сосу без сирћета

0
681
Кухиња Руски
Садржај калорија 66,4 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 16,8 г
* по 100 гр. производ
Бибер у парадајз сосу без сирћета
Садржај

Ово је рецепт за оне који не воле сирћете. За поузданост очувања ове грицкалице, можете јој додати лимунску киселину, паприку можете динстати сат времена и можете стерилизовати радни предмет у теглама. У овом рецепту позвани сте да додате бибер у лимун. За светлу и богату ужину морате узети слатки и меснати парадајз и паприку. Кување без стерилизације.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Паприкама уклоните петељке и семенке. Затим га исперите и исеците на комаде било које величине и облика. Исецкану паприку пребаците у велику чинију и прелијте кључалом водом 15 минута. Затим одложите паприке у цедиљку да исцеди сву воду.
Корак 2 од 7
Парадајз оперите, исеците на комаде и уситните у пиреу млином за месо или блендером.
Корак 3 од 7
Пире од парадајза сипајте у шерпу посебну за кување џема, додајте му израчунату количину соли, шећера, биљног уља и додајте зрна бибера. Пире добро измешајте и пустите да проври на јакој ватри.
Корак 4 од 7
Затим комаде бибера пребаците у шерпу у пире. Пустите да проври и кувајте на тихој ватри 20 минута.
Корак 5 од 7
Бели лук огулите и исецкајте у чинији са белим луком.
Корак 6 од 7
У кувану паприку ставити ловорово лишће, сецкани бели лук и кашичицу лимуна. Мешајте масу, кувајте 5 минута и искључите ватру.
Корак 7 од 7
Пребаците комаде бибера у претходно стерилисане тегле и напуните их врућим сосом од парадајза, напунивши тегле до врха. Затим заврните стакленке, окрените их на поклопце и охладите испод било које "бунде". Чувајте паприке на хладном и тамном месту.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *