Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Компот од брескве без стерилизације са семенкама у тегли од 3 литре за зиму

Компот од брескве без стерилизације са семенкама у тегли од 3 литре за зиму

0
568
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 66,6 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 24 сати
Протеини * 0,3 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 16,4 гр.
* по 100 гр. производ
Компот од брескве без стерилизације са семенкама у тегли од 3 литре за зиму
Садржај

Брескве у компоту савршено задржавају арому и одушевит ће вас својим окусом током цијеле године. Компот за зиму припремамо у 3-литарским теглама методом двоструког сипања, односно без стерилизације. За овај обрадак бирамо густо, зрело и неоштећено воће и семе, не уклањамо семе, биће укусније. Количину воћа у теглу стављамо по свом нахођењу, јер неко више воли воће из конзерве, а неко само компотира. За благу киселост и поузданост обратка додајте мало лимунске киселине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Први корак је пажљиво припремити тегле за ову празнину. Оперите их содом бикарбоном, добро исперите хладном водом и стерилишите на било који начин.
Корак 2 од 5
Потопите брескве у раствор соде бикарбоне (1 кашичица на 1 литар воде) 20 минута да добро исперу своју баршунасту кору, а затим исперите. Ставите припремљено воће у тегле, не пуните их јако, иначе се могу наборати.
Корак 3 од 5
Затим брескве у теглама прелијте кључалом водом, покријте прокуваним поклопцима и умотајте фротирним пешкиром на 40 минута.
Корак 4 од 5
Након првог пуњења, испустите воду из лименки кроз посебан поклопац у посебну шерпу. У овој води скувајте шећерни сируп са лимунском киселином у шерпи, на основу броја лименки са изратком. Сируп кувајте неколико минута. Затим прелијте брескве врелим сирупом, напунивши тегле до самог врха.
Корак 5 од 5
Стакленке одмах херметички затворите поклопцима, проверите поузданост шивања и поставите их наопако. На један дан умотајте тегле са компотом од брескве у било које топло ћебе. Потпуно охлађен компот чувајте на тамном, хладном месту.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *