Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од кајсија
  4. ➠ Печени колач са кајсијом и скутом

Печени колач са кајсијом и скутом

0
548
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 147,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 5,6 г
Масти * 7,4 гр.
Угљени хидрати* 19 гр.
* по 100 гр. производ
Печени колач са кајсијом и скутом
Садржај

Деликатан десерт од скуте са слатким и киселим пуњењем идеалан је додатак чају. Пита је врло ароматична са меканим средњим и хрскавим пецивом. Прави џем!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Почињемо са припремом свих потребних састојака: воће темељито исперите и осушите папирним убрусом. Препоручује се узимање немасног свјежег сира и павлаке 20%, по жељи можете га замијенити природним јогуртом. Маслац извадимо из фрижидера тек пре почетка процеса, јер се мора охладити.
Корак 2 од 10
У дубоком тањиру помешајте брашно, путер, једну кашику гранулираног шећера и прстохват соли - чистим, сувим рукама самељите до стања ситних мрвица.
Корак 3 од 10
Убацујемо једно јаје у суву смешу и постепено додајемо једну по једну кашику ледене воде, почињемо да месимо меко еластично тесто.
Корак 4 од 10
Формирамо куглу, замотамо је у прозирну фолију и ставимо у фрижидер на 10-15 минута.
Корак 5 од 10
У посебној чинији прелазимо на пуњење: помешајте скуту, преостали гранулирани шећер, скроб, павлаку и два пилећа јаја. Помоћу потапајућег блендера прекинути масу док не постане глатка.
Корак 6 од 10
Посуду за печење обложите папиром за печење. Радну површину поспите брашном и разваљајте тесто, дебљине око један центиметар. Нежно га пребаците у облик и прстима формирајте уједначене чизме.
Корак 7 од 10
Пажљиво сипајте фил од киселе павлаке на подлогу пите.
Корак 8 од 10
Кајсије прережите на пола и извадите семенке, порежите их на сирну масу, благо уронивши у течни фил.
Корак 9 од 10
Сирови радни предмет шаљемо у пећницу 35-40 минута на температури од 180 степени.
Корак 10 од 10
Након истека времена, извадите колач, охладите и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *