кућа
➠ Пите
➠ Пите од боровнице
➠ Пита од песка са филом од боровница и павлаке

Пита од песка са филом од боровница и павлаке

1172

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 182,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 6 гр.

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 27,1 гр.

Пита од песка са филом од боровница и павлаке

Садржај

Прво се припрема колач од прхког пецива. Затим се у њега шаљу боровнице и све се напуни мешавином павлаке, протеина, шећера и скроба. Колач се пече око сат времена и охлади у фрижидеру пре служења.

Састојци

Егг 2 ком. Павлака 600 гр. Кукурузни скроб 12 гр. Боровница 400 гр. Гранулисани шећер 100 г Пшенично брашно 300 гр. Путер 150 г Ледена вода 40 гр. Со 0,5 кашичице

Процес кувања

Прво одвојимо жуманца од беланаца. Ово радимо пажљиво да жуманце не потече.

Хладан путер нарезан на коцкице шаљемо у одговарајућу посуду и заједно са брашном мељемо у мрвице. Додајте со, ледену воду и жуманце. Мешајте док се сви састојци не сједине. Покријте тесто фолијом и пошаљите га у фрижидер најмање 40 минута.

Извадимо тесто из фрижидера и разваљамо га у слој у складу са пречником калупа и оставимо простор са страна.

Преносимо у посуду за печење, правимо странице и пробадамо виљушком да колач не набубри. Рерну загрејте на 200 ° Ц и пеците 10 минута. Извадимо колач и смањимо температуру на 180 ° Ц.