Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пита од песка са јабукама и брусницама

Пита од песка са јабукама и брусницама

0
731
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 114,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 2,7 гр.
Угљени хидрати* 24,4 г
* по 100 гр. производ
Пита од песка са јабукама и брусницама
Садржај

Тандем слатке јабуке са киселим брусницама укусно је и складно пуњење за домаће пите, посебно од прхког пецива, иако може бити од квасца, кефира или пахуљица. Тесто се меси ручно или помоћу кухињских уређаја. Било која брусница је погодна, чак и осушена, а у њу се додаје мало скроба за везивање сока од бобица. Пуњење је само по себи мирисно, али му можете додати мало ваниле или цимета.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво припремите све састојке за торту. Затим умесите тесто за пециво. Да бисте то урадили, сипајте пшенично брашно кроз сито у чинију за мешење теста, додајте му со и једну кашику шећера, све измешајте. Комад хладног путера исеците на мале коцкице, пребаците у брашно и све исецкајте ножем до финих мрвица.
Корак 2 од 7
У мрвице брашна брзо сипајте 1 кашику ледене воде да маслац не омекша и да се тесто испадне, промешајте. Умесите тесто у грудву, умотајте у комад прозирне фолије и ставите у фрижидер на 30 минута.
Корак 3 од 7
За то време припремите пуњење од бобица и воћа. Јабуке добро исперите и уклоните семенке из језгра. Половицу јабука исецкајте на мале коцкице, а остатак на танке кришке. Затим кришке прелијте лимуновим соком да не потамне.
Корак 4 од 7
Коцкице бруснице и јабуке ставите у мали лонац или шерпу, додајте им 100 грама шећера и кесицу ванилин шећера. На лаганој ватри, повремено мешајући, добро загрејте ову масу да се шећер отопи.
Корак 5 од 7
Растворити кукурузни скроб у мало хладне воде. Ову смесу сипајте у танком млазу до фила. Кад је фил густ, склоните га са ватре и мало охладите.
Корак 6 од 7
До тада охлађено тесто развити у филм (ово је погодније) у слој дебљине до 5 мм и пажљиво га пребацити у подмазану посуду за печење, формирајући коврчаве ивице дуж ивице. По тесту распоредите фил од јабука и брусница. Очистите кришке јабуке преко фила.
Корак 7 од 7
Питу пеците у рерни загрејаној на 190 ° Ц 35 минута. Печену питу мало охладите, нежно извадите из калупа, прелијте растопљеним медом и послужите.
Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *