Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пита од песка са јабукама и шљивама

Пита од песка са јабукама и шљивама

0
569
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 170,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 4 гр.
Масти * 6,9 гр.
Угљени хидрати* 31,6 гр.
* по 100 гр. производ
Пита од песка са јабукама и шљивама
Садржај

Пуњење од павлаке омекшава прилично густо тесто од пецива, чинећи га укуснијим и мање ломљивим, а такође се одлично слаже са било којим бобичастим воћем или воћем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Уље претходно извадите из фрижидера да се загреје на собну температуру и омекша. Изломите га или исеците на мале комаде, пребаците у дубоку чинију, додајте со, шећер и ванилин и самељите виљушком док не постане глатко.
Корак 2 од 13
У смешу додајте једно по једно јаје, настављајући снажно да мешате.
Корак 3 од 13
У кашичици угасите соду сирћетом, додајте у тесто и снажно промешајте.
Корак 4 од 13
Просијавајући брашно кроз ситно сито, додајте га у деловима на подлогу од маслаца.
Корак 5 од 13
Умесите све док не постане глатко, формирајте куглу, прекријте је пластичном или прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 10-15 минута.
Корак 6 од 13
У међувремену припремите фил. Јабуке оперите, огулите и нарежите на танке кришке, након што огулите језгру. Прелијте лимуновим соком како клинови не би потамнили. Шљиве оперите, осушите пешкиром, уклоните семенке и исеците на кришке.
Корак 7 од 13
Охлађено тесто поделите на два дела у омјеру око 2: 1 и већину разваљајте у слој између два листа папира за печење.
Корак 8 од 13
Пребаците овај слој у посуду за печење и набијте. Пожељно је да се сам облик подмаже са малом количином уља.
Корак 9 од 13
Ставите плодове насумичним редоследом на подлогу од песка. Могу се ставити у слојеве, по секторима или претходно помешати у посебну чинију и све заједно положити. Преклопите одбојнике за тесто који су остали на ивицама према унутра, покривајући пуњење.
Корак 10 од 13
Преостало тесто разваљајте у тањи слој него што сте га разваљали испод подлоге пите. Исеците га на траке ширине око 1,5 центиметра. Са добијеним тракама ставите решетку на торту и затворите крајеве страница. Да би се све боље повезало, тесто можете поравнати виљушком по ободу, тако да ће се слојеви теста држати заједно, а ви ћете имати прелепу рељефну ивицу.
Корак 11 од 13
Ставите питу у рерну загрејану на 180 ° Ц и пеците 30-35 минута. У међувремену, у дубокој чинији помешајте павлаку и шећер и умутите миксером.
Корак 12 од 13
Добијену павлаку сипајте у готову торту. Боље је прво десерт пребацити из калупа у посуду на којој ће се служити, јер намочено тесто за пециво постаје веома мекано и биће га теже извући из калупа а да га не разбијете.
Корак 13 од 13
Оставите питу са филом да се потпуно охлади, а затим ставите у фрижидер на пар сати да се натопи.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *