Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пите од вишања
  4. ➠ Пита од смрзнутог трешњевог песка

Пита од смрзнутог трешњевог песка

0
934
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 226,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 5 гр.
Масти * 2,9 гр.
Угљени хидрати* 50,3 г
* по 100 гр. производ
Пита од смрзнутог трешњевог песка
Садржај

Ова торта ће се допасти онима који воле џем од јагодичастог воћа, богат, густ и сладак. Савршен као десерт на свечаном столу и као јутарња ужина за чај или кафу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Фино сито просејати брашно у чинију. Ово ће га заситити ваздухом и ослободити се великих грудвица.
Корак 2 од 11
Сипајте шећер у исту посуду и помешајте са брашном. Пожељно је и просејати прах, али то није неопходно.
Корак 3 од 11
Претходно извадите путер из фрижидера тако да омекша на собној температури. Додајте је у суву смешу. Ради практичности, боље је не стављати цео комад, већ га претходно исећи на мање комаде.
Корак 4 од 11
Виљушком промешајте све састојке, као да их трљате о странице чиније, док не добијете мрвице. Боље је да не месите ово тесто рукама тако да се маслац не почне активно топити од врућине. Добијеној мрвици додајте хладну воду и добро промешајте виљушком.
Корак 5 од 11
Од добијеног теста формирајте куглу, замотајте је у полиетилен или затегните чинију на врху прозирном фолијом да се не прозрачи и ставите у фрижидер на 10-15 минута.
Корак 6 од 11
Док се трешње нису потпуно одмрзнуле, уклоните коштице, ако их има. Оставите бобице да се одмрзну у цедиљци како се вишак воде не би исцедио и не би наточио колач у будућности.
Корак 7 од 11
Охлађено тесто поделите на два дела у односу око 2: 1. Мањи део теста за сада одложите, а остатак разваљајте у једноличан слој између два листа пергамента. Пребаците тесто у калуп за тарт и утисните га. Одрежите вишак са страна.
Корак 8 од 11
Поспите половину кромпировог скроба на дно пешчане подлоге помоћу ситног сита.
Корак 9 од 11
Вишње ставите у калуп и равномерно распоредите. По врху посипати фил равномерним слојем скроба и шећера.
Корак 10 од 11
Извадите остатак теста из фрижидера, помешајте са украсима и разваљајте у слој, али не толико густ као за подлогу. Изрежите украсе за торту по свом нахођењу, за ово можете користити коврчаве ножеве и резнице, али можете проћи и обичним ножем ако немате тако нешто при руци. Декорацију положите преко фила од вишања и лагано притегните око ивица да се споји са странама. За хрскави врх, тесто се може премазати умућеним јајетом и посипати са мало шећера.
Корак 11 од 11
Питу пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 50 минута. Послужите док је још топло. По жељи га украсите посипајући га танким слојем шећера у праху.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *