Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пите од боровнице
  4. ➠ Кратка желеова пита од боровница

Кратка желеова пита од боровница

0
1225
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 170 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 7.3 гр.
Масти * 13,7 г
Угљени хидрати* 17,3 г
* по 100 гр. производ
Кратка желеова пита од боровница
Садржај

Сезона боровница одлична је прилика да пробате колаче од боровнице. Аспик је посебно добар - слатко нежно пуњење савршено уравнотежује киселост бобица. А за подлогу припремите мрвичасто прхко тесто. Послужите овај колач потпуно охлађен тако да се фил са бобицама има времена да се згусне и згусне. По овом принципу, можете пити пите не само са боровницама, већ и са било којим другим бобицама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Умесити тесто за пециво. У широку чинију просијте брашно, додајте со, шећер у праху, мешајте. Охлађени путер нарибати на крупније ренде или ситно исецкати и додати брашну. Утрљајте брашно и путер рукама док не добијете мрвицу.
Корак 2 од 7
Затим додајте жуманце и павлаку у смесу мрвичастог брашна. Мешајте рукама док се не добије савитљиво, нелепљиво тесто. Од теста формирамо тесто, омотамо га прозирном фолијом и ставимо у фрижидер на тридесет до четрдесет минута.
Корак 3 од 7
Намажите посуду за печење са малом количином биљног уља или је прекријте науљеним пергаментом. Охлађено тесто оклагијом разваљајте у слој и ставите у припремљен облик. Рукама дистрибуирамо по дну и ивицама, формирајући чизме. Телом избодите виљушку како се не би деформисало током печења.
Корак 4 од 7
Прекријте тесто пергаментом, а на врх ставите житарице: пиринач, грашак, пасуљ итд. Важно је да тесто лагано додате како не би набубрило током печења. Рерну смо загрејали на 200 степени. Ставили смо облик са тестом и тежином на средњи ниво и пекли десет до петнаест минута.
Корак 5 од 7
Док се подлога пече у рерни, припремите фил од павлаке. Да бисте то урадили, у чинији помешајте јаја, гранулирани шећер, павлаку и кукурузни скроб у наведеној количини. Све заједно умутите мутилицом или миксером док не постане потпуно хомогено. Боровнице сортирамо, испирамо у хладној води, осушимо на пешкиру од заостале влаге.
Корак 6 од 7
Извадимо подлогу од песка, уклонимо пергамент са теретом, на њега распоредимо припремљене боровнице. Боровнице сипајте на тесто са мешавином павлаке. Шаљемо га у пећницу и печемо колач док се не скува на 200 степени двадесет минута.
Корак 7 од 7
Готов производ извадимо из рерне и оставимо да се потпуно охлади. Након хлађења, пецива се лако могу исећи на уредне комаде и послужити.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *