Пита од квасног теста са црном рибизлом
0
1235
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
163,8 кцал
Портионс
1 порт.
Време кувања
150 минута
Протеини *
4,6 гр.
Масти *
3.3 гр.
Угљени хидрати*
30,8 г
Квасац тесто је мало каприциозније у поређењу са истим пецивом, на пример. Међутим, пите од ње су врло мекане, сочне и нежне, а фил се може заменити било којим другим, чак ни слатким.
Састојци
Процес кувања
Да бисте припремили фил, прво сортирајте рибизлу, исперите је под текућом водом и распоредите на пешкир да се осуши. Боље је узети црну рибизлу, јер бела и црвена садрже више воде и колач се можда неће испећи. Осушене бобице сипајте у дубоку чинију, додајте шећер и све самељите док не постане глатко. Нарендане бобице ставите у фрижидер док припремате тесто.
Брашно мора претходно да се просеје или да се дода у течну базу у деловима, пролазећи кроз сито. Увести у малим порцијама, сваки пут темељно мешајући. Будите пажљиви на крају, јер ће вам можда требати мало више брашна, или мање. Веома је важно да тесто не будете презасићени брашном, јер ће се тако смањити вероватноћа да ће надоћи.
Пријатно!