Колач од лиснатог теста са вишњом и јагодом
0
1274
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
174,5 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
4,2 гр.
Масти *
8.4 гр.
Угљени хидрати*
33,4 г
Врло ефикасна затворена пита са јагодама и вишњама. Светли сочни фил „провирује“ кроз горњу златносмеђу кору и изазива неодољиву жељу да се узорак уклони што је пре могуће. Препоручујемо да такву торту послужите у потпуно охлађеном облику - бобичасто пуњење са шкробом у саставу се стабилизује, а производ се већ може исећи на лепе уједначене комаде. А за већу упадљивост и деликатну слаткоћу, пре сервирања површину пите поспите танком измаглицом шећера у праху.
Састојци
Процес кувања
Пре него што направите торту, тесто од лиснатог квасца морате да одмрзнете на собној температури тако да постане пластично и мекано. За торту поделите тесто на два дела. Радну површину поспите брашном и на њу ставите један слој одмрзнутог теста. Лагано га разваљамо оклагијом тако да је дебљина слоја приближно четири до пет милиметара. Намажите посуду за печење биљним уљем без мириса и на њу ставите разваљано лиснато тесто. Рукама распоредимо тесто по ободу и ивицама калупа тако да тесто виси са стране.
Разбијте јаје у посебну малу посуду и добро протресите виљушком заједно са млеком. Добијеном смесом подмажите површину колача силиконском четком. Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Калуп за торту стављамо на средњи ниво већ загрејане рерне и печемо производ двадесет пет до тридесет минута, док одозго не порумени.
Пријатно!