Категорије
Празнине за зиму

Пита од лиснатог теста са вишњама у рерни

0
898
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 192,5 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 4,2 гр.
Масти * 6,1 гр.
Угљени хидрати* 33,8 г
Пита од лиснатог теста са вишњама у рерни

Ово је варијација пите од вишања слична штрудли. Врло танко, хрскаво лиснато тесто које не превладава укус пуњења. А прављење таквог десерта уопште није тешко.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Одмрзните тесто и разваљајте га што је могуће тање. Погодно је то учинити не само на радној површини, већ и на не баш рељефној и танкој тканини, тесто се неће залепити за њега и смањује се вероватноћа кидања.
Корак 2 од 6
Орашје опарите кључалом водом тако да кожа нема горак укус, осушите га пешкиром и исецкајте ножем или блендером. Сипајте у чинију, додајте ванилин шећер, претходно опране и осушене грожђице и промешајте.
Корак 3 од 6
Исперите вишње и осушите их пешкиром, по потреби уклоните семенке. Ако су бобице биле замрзнуте, одмрзните их у цедиљци како би се вишак течности исцедио током одмрзавања. Такође, такве вишње је боље мало исцедити, рукама или кроз газу. Равномјерно распоредите бобице по цијелом слоју тијеста, поспите их здробљеним орасима, грожђицама и шећером.
Корак 4 од 6
Лагано увијте штрудлу као ролат. Имајте на уму да нема потребе остављати тако широке ивице без пуњења, довољно је 2-3 центиметра.
Корак 5 од 6
Стисните ивице и пребаците питу на лим за печење обложен пергаментом. Умутите јаје у малу чинију и њиме пређите штрудлу. Ако желите тамнију и руменију кору - намажите само жуманцем. Ролат можете посути и шећером по врху јаја, па се на њему приликом печења формира кора од карамеле.
Корак 6 од 6
Десерт пеците 15-20 минута у рерни на 200 ° Ц. Због танког теста колач се довољно брзо скува, па га повремено проверите и по потреби извадите из рерне раније од наведеног времена.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *