Пита са брусницом и павлаком на прхком пециву
0
809
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
155.9 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
300 минута
Протеини *
4,8 гр.
Масти *
9 гр.
Угљени хидрати*
22 гр.
Пита са брусницама и павлаком може се припремити за десерт и као поподневна ужина, јер је сасвим задовољавајућа. Пита се пече са брусницама у рерни, затим прелије павлаком и остави у фрижидеру за импрегнацију 4 сата. За успјешно прхко тијесто брашно, шећер и маслац узимају се у омјеру 3: 2: 1. За везиво се додаје јаје или ледена вода, а прашак за пециво чини да тесто није јако густо. Бруснице се узимају свеже или смрзнуте.
Састојци
Процес кувања
Прво умесите тесто за питу. Омекшали путер ставите у чинију за мешење теста, исецкајте га ножем на ситне комаде и добро измешајте виљушком са обичним шећером, ванилом и сољу. Затим разбијте јаја до маслаца и поново мешајте виљушком. Просијте брашно на сито. Затим га у деловима додајте мешавини маслаца и гнетите тесто, прво виљушком, а затим га пребаците на побрашњену плочу и месите рукама док не постане мекана, еластична конзистенција.
Укусно и успешно печење!