кућа
➠
➠
➠ Пита са црном рибизлом "Црни принц"

Пита са црном рибизлом "Црни принц"

450

Кухиња Руски

Садржај калорија 176,9 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 190 минута

Протеини * 4,2 гр.

Масти * 7,7 г

Угљени хидрати* 27,2 г

Садржај

Пита или колач са црном рибизлом и прелепим именом „Црни принц“ данас је веома популаран. Његов главни услов су тамни колачи, односно тесто са додатком џема од рибизле, а креме за њега се праве различите у зависности од укуса домаћице. Мекани и благо влажни колач са пријатном киселошћу ове бобице такође ће украсити свечани сто.

Састојци

Брашно 2 тбсп. Гранулисани шећер 2 тбсп. Кефир 1 тбсп. Џем од црне рибизле 1 тбсп. Егг 1 КОМ. Прашак за пециво 1 тбсп Павлака 300 гр. Путер за подмазивање

Процес кувања

Сипајте једну чашу шећера у чинију за мешење теста и разбијте јој једно пилеће јаје.

Туците их виљушком или мутилом 2-3 минута док не постане глатко.

Затим у ову мешавину сипајте чашу џема од рибизле и важно је да буде кисела.

Затим у ове састојке додајте соду бикарбону и сипајте чашу кефира на собној температури.

Све мало умутити пенасто.

У ову течну подлогу кроз сито сипајте потребну количину пшеничног брашна и умесите тесто тако да му је текстура уједначена и без грудвица брашна.

Покријте посуду за печење комадом посебног папира и премажите је маслацем. Умешено тесто сипајте у калуп и кашиком загладите површину.

Питу пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 40 минута. Спремност печења проверите дрвеним штапићем. Печену питу извадите из рерне, мало охладите и прережите на два колача.