Пита од банана са лиснатим пецивом
0
1698
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
178,7 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
25 минута
Протеини *
4,7 гр.
Масти *
5,9 гр.
Угљени хидрати*
30,3 г
Рецепт за брзу питу од готовог лиснатог теста. Ако је паковање овог полупроизвода заглављено у фрижидеру, време је да га употребите. Као пуњење ћемо користити банане и јагоде. Ако су ваше бобице замрзнуте, прво их морате одмрзнути и испустити испуштени сок. И боље је користити зреле, меке банане.
Састојци
Процес кувања
Лиснато тесто се продаје и складишти смрзнуто. Пре припреме колача, мора се одмрзнути како би му се вратила пластичност и мекоћа. Радну површину поспите брашном и на њу ставите слој одмрзнутог теста. Лагано га разваљамо оклагијом тако да дебљина слоја буде четири до пет милиметара. Изрежите круг жељене величине, узимајући у обзир чињеницу да ће ивице теста морати бити више савијене. Да бисмо круг изједначили, користимо плочу као шаблон, полажемо је на тесто и одсецамо избочено тесто. Лим за печење прекријте пергаментом и на њега одмах ставите добијени круг од лиснатог теста.
Исперите јагоде и распоредите их на пешкир тако да се бобице добро осуше. Ако су јагоде одмрзнуте, обавезно исцедите сав вишак сока. Огулите банану и исеците је на колутове. На круг од теста ставите слој кругова банане, на њих распоредите јагоде, претходно исечене на комаде. Преко јагода распоредите гранулирани шећер.
Разбијте јаје у посебну малу посуду и добро протресите виљушком и прстохватом гранулираног шећера. Добијеном смесом подмажите ивице колача силиконском четком. Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Лим за печење са формираном питом стављамо на средњи ниво већ загрејане рерне и печемо производ двадесет до двадесет пет минута, док лепа кора не порумени.
Пријатно!