Пита од јагода са филом од павлаке
0
2052
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
144,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
4,8 гр.
Масти *
10,8 г
Угљени хидрати*
21,9 гр.
Пите са павлаком су врло честа опција печења са бобицама. Ова комбинација је већ постала традиционална. Као основу припремамо тесто од пецива, а у овом случају предлажемо узимање јагода за пуњење. За сипање масније препоручљиво је користити павлаку - производ ће се показати њежнијим, богатијим укусом. Успут, јагоде се могу ставити и свеже и одмрзнути.
Састојци
Процес кувања
За припрему прхког пецива, просијте брашно у чинију, додајте со и шећер у праху. Маслац нарежите на мале комаде и ставите у брашно. Утрљајте брашно и путер рукама док се не добије једнолична мрвица. Затим сипајте ледену воду и умесите еластично, нелепљиво тесто. Разваљајте га у куглу и ставите у подмазан плех. Рукама расподељујемо тесто по дну и са стране форме.
Припрема фила од павлаке. Да бисте то урадили, разбијте јаја у засебну посуду, сипајте гранулирани шећер и ванилин шећер. Све заједно умутите миксером док се не добије пахуљаста светла пена. Затим додајте павлаку, скроб и брашно у наведеној количини. Све заједно умутите мутилицом или миксером при малој брзини док не постане глатко. Сипајте јагоде у калуп за тесто са добијеном масом од павлаке-јаја. Облик се може благо нагнути у различитим смеровима како би се пуњење равномерно распоредило.
Рерну смо загрејали на температуру од 200 степени. Ставили смо образац са будућом питом на средњи ниво већ загрејане рерне и пекли отприлике тридесет пет до четрдесет минута. Време печења може бити мало дуже или краће, у зависности од одређене пећнице. Готов колач треба да се добро запече око ивица, а површина треба да буде златно кремаста.
Пријатно!