Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од јагода
  4. ➠ Пита од јагода од лиснатог теста

Пита од јагода од лиснатог теста

0
1437
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 186 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 3,8 г
Масти * 5,2 гр.
Угљени хидрати* 29,9 г
* по 100 гр. производ
Пита од јагода од лиснатог теста
Садржај

Слојевити, ломљиви и хрскави производи добијају се од лиснатог теста без квасца, које се одлично слаже са кремастим пуњењем и свежим, сочним бобицама. Овако ће торта испасти по овом рецепту, а такође је толико лепа да се може безбедно послужити за свечаним столом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Извадите лиснато тесто из паковања и оставите да се потпуно одмрзне. Маслац нарежите на мале комаде и оставите да одстоји на собној температури пола сата.
Корак 2 од 8
Одмрзнуто тесто ставите на комад пергамента и разваљајте. Требало би да имате слој теста дебљине 3-4 мм, из којег сте исекли круг пречника 30-33 цм. Пренесите пергамент са празним тестом у плех и ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц.
Корак 3 од 8
Пеците 10-15 минута, док тесто добро не нарасте и не порумени.
Корак 4 од 8
Готово лиснато тесто извадите и притисните његов централни део, остављајући удаљеност од ивице око 2 цм. Учините то док је колач врућ, користећи кашику за набијање.
Корак 5 од 8
Припремите јагоде. Исперите га, уклоните лишће, а затим осушите бобице. Ако је бобица мала, можете је оставити нетакнуту, ако је велика, прережите је на пола. Меки путер ставите у дубоку чинију, додајте шећер и умутите јаја. Пенасто или миксером умутите смесу док не постане глатка. Затим додајте корицу лимуна, ликер и екстракт ваниле. Ако немате ликер и екстракт ваниле, боље је да ове састојке не замените ничим, већ скухајте питу без њих. И даље ће бити укусно, мада ће изгубити занимљиве ноте укуса.
Корак 6 од 8
Добијену масу пребаците у средиште коре, по врху распоредите јагоде. Поспите латицама бадема и шећером у праху (40 г). Пуњену кору вратите у рерну и пеците на 180 ° Ц 20 минута.
Корак 7 од 8
Након 20 минута, торту прекријте фолијом и пеците још око 20-25, снижавајући температуру на 160 ° Ц.
Корак 8 од 8
Пита са хрскавом љускавом подлогом, нежном кремом и јагодама је спремна. Охладите, а затим поспите шећером у праху. Приликом послуживања украсите мелисом или гранчицама нане.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *