Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од црвене рибизле
  4. ➠ Пита од црвене рибизле и безе

Пита од црвене рибизле и безе

0
946
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 140,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 7,1 гр.
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 30,7 г
* по 100 гр. производ
Пита од црвене рибизле и безе
Садржај

Замрзнута протеинска маса, иначе названа безе, боље од било које друге компоненте, ствара елегантан изглед пите, истичући бобице на њеној позадини. И поред ових квалитета, веома пријатно крцка, што се деци јако допада.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
За припрему колача прво морамо одвојити жуманца од беланаца, стављајући их у засебне посуде. Такође, одмах припремите корицу лимуна. Добро опрано воће утрљајте на ситно ренде да добијете око 1-2 кашичице корице.
Корак 2 од 8
Пређимо на прављење пецива. Да бисте то урадили, помешајте брашно просијано са прашком за пециво са сецканим путером и мељите док се не формирају фине мрвице. У овој фази важно је да се маслац замрзне, иначе ће се тесто залепити.
Корак 3 од 8
У посуду са мрвицама додајте жуманца, гранулирани шећер и припремљену корицу лимуна. Замесите тесто што је брже могуће како се путер при томе не би растопио. Од добијене масе формирамо грудицу и замотамо је у пластичну кесу или прозирну фолију. Затим тесто остављамо у фрижидеру око 30 минута. У међувремену, пређимо на надев.
Корак 4 од 8
Уклоните бобице црвене рибизле са грана, темељито их исперите и осушите стављајући их на папирни убрус
Корак 5 од 8
Затим истуците протеине одвојене са соли док се не формирају стабилни врхови. Затим, без престанка бичевања, додајте им кукурузни скроб. Комбинујте протеинску масу са сувим бобицама.
Корак 6 од 8
Паралелно са овим, загревамо рерну на 180 степени и разваљамо охлађено тесто. Затим распоредимо слој теста што је могуће равномерније преко науљеног облика. Колач печемо док се потпуно не скува.
Корак 7 од 8
Након тога, на готов колач од пецива распоредите фил од протеина и бобица, равномерно га распоредите по целој површини и пеците још 10 минута.
Корак 8 од 8
После 10 минута, мало отворите врата рерне, али оставите колач унутра и осушите 15 минута. Након овог времена, ваш колач ће дефинитивно бити спреман.
Желимо вам угодан апетит!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *