Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од црне рибизле
  4. ➠ Пита са црвеном рибизлом и скутом

Пита са црвеном рибизлом и скутом

0
1246
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 156,4 кцал
Портионс 15 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 6 гр.
Угљени хидрати* 26,6 гр.
* по 100 гр. производ
Пита са црвеном рибизлом и скутом
Садржај

Комбинација свежег свјежег сира са бобицама црвене рибизле чини питу још хранљивијом и, што је најбоље, нема много калорија. Тако ће комад таквог десерта бити веома користан не само ујутру, већ и током касне вечере. Припремивши такву посластицу, дефинитивно ћете изненадити своје пријатеље и вољене.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Замрзнути путер исеците на мале коцкице и додајте у посуду са просејаним пшеничним брашном и сољу. Цео садржај мало измешајте.
Корак 2 од 9
Затим ставите посуду са наставком за „нож“ у процесор за храну и у њу пребаците пшенично брашно и путер. Састојке прекидамо у мале мрвице постављањем режима "пулс".
Корак 3 од 9
За следећу фазу добро исперите лимун и натрљајте га на ситно ренде. Добијену корицу лимуна додајте финим мрвицама и прекините неколико секунди. Затим разбијте јаје у масу брашна и на кратко укључите комбајн још пар секунди да умесите хомогено тесто.
Корак 4 од 9
Уклоните грумен теста из посуде кухињског процесора и умесите га ручно. Затим га умотамо у прозирну фолију и ставимо у фрижидер на око пола сата, тако да се све компоненте зграбе и постану јединствена целина.
Корак 5 од 9
У овом тренутку, пређимо на припрему пуњења од скуте. Сједините павлаку и скуту заједно, додајте им гранулирани шећер и мутите миксером док не добијете кремасту масу и глатку текстуру. Охладимо пуњење од скуте у фрижидеру око 20 минута.
Корак 6 од 9
После 30 минута извадите тесто из фрижидера, а радну површину на којој ћемо га разваљати прекријте танким слојем пшеничног брашна. Разваљано тесто треба да буде дебљине око 4 мм и пречника око 25 центиметара. Овај слој стављамо у припремљени облик тако да ивице мало висе са стране.
Корак 7 од 9
Рибизлу умочите у чинију са скробом и шећером, а затим додајте у масу скуте. Фил добро измешајте и ставите у калуп са тестом, покушавајући да га распоредите што равномерније по целој површини.
Корак 8 од 9
Преостало тесто разваљајте и исеците на не баш танке траке, које затим распоредимо по слоју са филом, формирајући од њих решетку. На врх трака, кухињском четком, нанесите млеко на собној температури и пеците колач у рерни загрејаној на 180 степени 40-50 минута.
Корак 9 од 9
Након овог времена проверавамо његову спремност, а затим је уклањамо из обрасца. Боље је служити након што се инфузира 5-6 сати.
Желимо вам угодну чајанку!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *