Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Зеленило, цвеће, корење
  3. ➠ Јела од рабарбаре
  4. ➠ Пита од рабарбаре и гриза

Пита од рабарбаре и гриза

0
1500
Кухиња Руски
Садржај калорија 194,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 4.4 гр.
Масти * 5,7 г
Угљени хидрати* 39,7 г
* по 100 гр. производ
Пита од рабарбаре и гриза
Садржај

Рабарбара у печењу је веома пријатна: ствар је у томе што има деликатну природну киселост и деликатну арому. У комбинацији са слатким тестом, рабарбара даје савршену равнотежу укуса. Додајте гриз у тесто за колаче - ова житарица воли влагу, а има је у рабарбари у изобиљу. Пита је лабава и сочна. Посуду за печење обавезно подмажите уљем или прекријте науљеним пергаментом, јер сочна рабарбара може узроковати да се тијесто залијепи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Да бисте припремили тесто, сипајте гриз у велику чинију и напуните га јогуртом или кефиром. Промешајте и оставите са стране. Гриз пре печења треба мало да одстоји да омекша и набубри.
Корак 2 од 11
Док се гриз инфузира, припремите рабарбару. Стабљике темељито исперите и осушите. Ако је кожа рабарбаре превише тврда, боље је уклонити је тако што ћете је ножем покупити с једне стране и повући у супротном смеру.
Корак 3 од 11
Припремљене стабљике рабарбаре исеците на танке кришке.
Корак 4 од 11
У међувремену, гриз је довољно натекао.
Корак 5 од 11
Сипајте гранулирани шећер у гриз, мешајте.
Корак 6 од 11
Сипајте претходно просијано брашно, соду у чинију са масом гриза и поново добро промешајте.
Корак 7 од 11
Сипајте биљно уље без мириса и мешајте.
Корак 8 од 11
Ширу посуду за печење или лим за печење прекријте науљеним пергаментом или добро намажите уљем. Нарезане стабљике рабарбаре распоредили смо у танком слоју. Рабарбару поспите гранулираним шећером.
Корак 9 од 11
Ставите припремљено тесто на рабарбару, покушавајући да равномерно распоредите слој масе по целом калупу.
Корак 10 од 11
Рерну загрејте на температуру од 190 степени и ставите посуду на средњи ниво. Пеците 30-40 минута док не порумени.
Корак 11 од 11
Готов колач извадимо из рерне, оставимо да се мало охлади и извадимо га на посуду за сервирање. Ако је колач печен у плеху, лакше га је одмах исећи, а затим пребацити комаде у јело. Приликом послуживања торту посипајте шећером у праху кроз цедиљку.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *