Пита са скутом и боровницама од прхког пецива у рерни
0
468
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
153,8 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
8.3 гр.
Масти *
10 гр.
Угљени хидрати*
22,3 гр.
Светао тробојни колач - такво пециво није само укусно, већ и оку прија својом атрактивношћу. Смеђи слој - прхко тесто са какаом, бели слој - пуњење од скуте, љубичасти слој - боровнице. Све заједно даје колачу хармоничан укус и пријатну сочност. Такво пециво је боље послужити добро охлађено: слој скуте постаје гушћи, стабилнији, тесто од пецива постаје мрвичасто, а бобице се не шире.
Састојци
Процес кувања
Кување фила од скуте. Да бисте то урадили, у чинији помешајте јаја, протеине, гранулирани шећер, ванилин шећер, скуту, павлаку и кукурузни скроб. Све заједно измешајте миксером или ручним блендером док не постане потпуно хомогено. Боровнице сортирамо, испирамо и добро осушимо на пешкиру од заостале влаге.
На прхком пециву у калупу распоредите масу скуте у равномеран слој. По врху поспите боровнице. Тесто вадимо из замрзивача и трљамо на грубо ренде. Добијене струготине равномјерно распоредите по боровницама. Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Калуп за торту стављамо на средњи ниво и печемо четрдесет четрдесет и пет минута.
Пријатно!