Пита са скутом и боровницама на кефиру
0
573
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
165,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
7,8 г
Масти *
8 гр.
Угљени хидрати*
32,1 гр.
Рецепт ће се свидети онима који не воле да се муче са мешањем теста и вишестепеним печењем. Ово тесто се брзо меси, посебно уз "учешће" миксера. Сипајте тесто у калуп, разбаците боровнице по површини и пошаљите у рерну. Све. За пола сата кухињу ће испунити арома домаће пите и своје домаћинство можете позвати на чајанку. Пита се испоставља да је порозна, мекана, прозрачна, помало подсећа на кекс, само приметно сочнија.
Састојци
Процес кувања
Све заједно умутите миксером великом брзином док се не добије пахуљаста светла пена. Важно је добро умутити подлогу од јаја како би колач заиста био пахуљаст. Затим додајте кефир, масни меки сир и наставите да мутите док не постане глатко. У идеалном случају, користите меки пастозни сир, он ће дати жељену влажност, нежност и неће се појавити као зрна у текстури колача. Маса ће се приметно слегнути, то је нормално.
Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Ставили смо облик са тестом на средњи ниво већ загрејане рерне и пекли отприлике тридесет пет до четрдесет минута. Колач треба да нарасте и лепо порумени. Ако постоји сумња у спремност, проверавамо дрвеним ражњем - требало би да изађе суво из колача. Готов колач извадимо из рерне и обавезно га оставимо да се охлади пре служења. Површина се може украсити шећером у праху.
Пријатно!