Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од јагода
  4. ➠ Пита са скутом и јагодама у спором шпорету

Пита са скутом и јагодама у спором шпорету

0
1121
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 144,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 5,7 г
Масти * 8.3 гр.
Угљени хидрати* 30,5 г
* по 100 гр. производ
Пита са скутом и јагодама у спором шпорету
Садржај

У мултиварку можете кувати разне врсте пецива, укључујући и отворене колаче. У овом рецепту припремамо питу са филом од скуте и јагодама. Подлогу ћемо направити од прхког пецива, за пуњење ћемо помешати скуту, јаја и шећер. Печемо празнину од пуњења од теста и скуте у режиму „Печење“, а затим стављамо јагоде на површину. Овим редоследом колач се добро пече, а бобице остају сочне и не губе облик.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Маслац извадимо унапред из фрижидера како би добро омекшао. Исеците га на мале комаде и ставите у чинију.
Корак 2 од 11
У маслац одмах додајемо све остале састојке: разбијте јаје, сипајте хладну воду, додајте шећер у праху, прашак за пециво и просијано брашно.
Корак 3 од 11
Умесите тесто рукама - испада да је густо, савитљиво, добро одржавано у облику.
Корак 4 од 11
Пређимо на припрему пуњења од скуте. У посуду за блендер ставите млади сир, разбијте јаје и додајте шећер у праху. Препоручљиво је користити меки и масни свјежи сир, па ће пуњење бити богатијег укуса и деликатне конзистенције. Самељите све састојке фила док се не добије хомогена густа маса.
Корак 5 од 11
Изрежите круг из листа пергамента тако да стане на дно посуде за вишенаменско кување. Подмажите га малом количином биљног уља. Од теста формирајте колач и ставите га на подмазан пергаментни круг.
Корак 6 од 11
Разваљајте тесто у круг чији пречник треба да буде већи од величине пергамента.
Корак 7 од 11
Разваљано тесто стављамо у чинију са пергаментом надоле. Рукама поправљамо и пажљиво постављамо странице теста дуж ивица чиније.
Корак 8 од 11
Пуњење са сиром ставите на тесто, поравнајте његову површину. Посуду стављамо у мултиваркер, затворимо поклопац и изаберемо режим "Печење" један сат. Притиснемо "Старт".
Корак 9 од 11
По истеку времена програма, отворите поклопац мултиварке, али не добијамо торту. Пустили смо га да стоји у овом положају двадесет до тридесет минута. За то време пуњење ће се стабилизовати и тесто ће се мало охладити. Након тога извадимо колач из посуде окрећући га на решетку за пару. Ставите питу на послужавник.
Корак 10 од 11
Оперите јагоде, одсеците чашице, бобице добро осушите на пешкиру од вишка влаге. Припремљене бобице исеците на пола. Ставите џем од јагода у шприц за кување или малу пластичну кесу и одсеците угао. Ако џем није једноличан, ударимо га испред овог блендера. Положите јагоде на површину колача. На њима из врећице нацртамо решетку џема од јагода, истискујући је из кулинарског шприца.
Корак 11 од 11
Украшени колач исеците на порције и послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *