кућа
➠ Пите
➠ Пите од вишања
➠ Пита са скутом и вишњама на кефиру

Пита са скутом и вишњама на кефиру

1513

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 180,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 6 гр.

Масти * 7,6 гр.

Угљени хидрати* 29.2 г

Садржај

Овај колач одликује пахуљасто и мекано тесто пуњено скутом и вишњама, које се међусобно надопуњују укусом. Замесити тесто са кефиром. Трешње се могу узимати и свеже и смрзнуте. У скуту додајте мекани крем сир.

Састојци

Процес кувања

Просијте брашно у чинију за мешење теста. Додајте му шећер и мало соли. Затим у брашно додајте жуманце и маслац нарезан на коцкице. Прво кашиком, а затим рукама самељите ове састојке у крупне мрвице. Помешајте топао кефир са содом бикарбоном и прелијте га преко мрвице теста. Рукама гнетите тесто док не постане глатко и еластично.

Затим ставите тесто у подмазану посуду за печење, формирајући „корпу“ са страницама. Ставите тесто у фрижидер на 10-15 минута.

За то време припремите фил за питу. Скуту, павлаку и меки крем сир ставите у посебну чинију. По укусу их прелијте шећером у праху и ванилином. Пенасто умутите јаја и прелијте скутом. Затим ову масу од сира добро измешајте пенасто док не постане глатка.