кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Пита од јабука и кајсија

Пита од јабука и кајсија

425

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 160,8 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 3,2 гр.

Масти * 3,7 гр.

Угљени хидрати* 31,1 гр.

Садржај

Волите печене производе са воћем - овај колач вам се мора допасти. База је деликатни ваздушни бисквит, при дну је сочан слој јабуке са укусом зачињеног цимета, на врху су ароматичне кајсије са нежном киселошћу. Таква воћна пратња идеално је комбинована са сувим кексом - појављује се недостајућа сочност.

Састојци

Брашно 1 тбсп. Гранулисани шећер 1 тбсп. Егг 4 ствари. Ваниллин 1 гр. Јабуке 2 ком. Марелице 5 комада. Цимет 1 тсп Кокосове пахуљице 2 кашичице Путер за подмазивање

Процес кувања

Разбијте јаја у чинију, додајте им гранулирани шећер и додајте ванилин.

Миксером великом брзином умутите све заједно док се не добије пахуљаста, скоро бела пена. Фаза мућења је веома важна - од тога зависи сјај будућег колача. Просијте брашно у пену од јаја и лагано га умешајте. Требало би да добијете прозрачно тесто.

Намажите калуп за торту маслацем. Алтернативно, можете га прекрити науљеним пергаментом - то ће касније поједноставити процес вађења готовог колача из калупа.

Јабуке оперемо, осушимо, одрежемо им кору и извадимо капсулу семена. Исеците пулпу на комаде. Резане јабуке ставите на дно калупа, поспите циметом.

Умешено тесто размажемо по јабукама, поравнамо. Марелице оперемо и осушимо. Свако воће смо пререзали по дужини на две половине и ручно уклонили кост. Кајсије из конзерве се такође могу користити. Половине кајсије ставите на тесто, исеците, притисните врло лагано.

Ставили смо облик са будућом питом у рерну загрејану на 180 степени, пекли око тридесет пет до четрдесет минута док не порумени. Спремност се може проверити дрвеним ражњем. Готов производ би требао мало нарасти и постати браон.