Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пита са јабукама и брусницама

Пита са јабукама и брусницама

0
780
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 114,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4,1 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 19,3 г
* по 100 гр. производ
Пита са јабукама и брусницама
Садржај

Брусница се одлично слаже са разним воћем, јер омекшава горчину ове здраве бобице. Пита са танким слојем прхког пецива и необичним пуњењем брусница и јабука, а осим тога, лепо украшена биће диван десерт за ваш свечани сто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Ставите комад путера на собној температури у чинију за мешење теста и исеците га на комаде. У маслац сипајте 100 г шећера, соду и разбијте једно јаје.
Корак 2 од 10
Просијте брашно на сито и прелијте га преко путера. Затим замените тесто. Гњечење се може обавити ручно или помоћу кухињских направа, биће брже.
Корак 3 од 10
Умешено тесто мало разваљајте и ставите у округлу посуду за печење, подмазану уљем. Формирајте високе ивице дуж ивице теста како фил не би „бежао“. Затим ставите калуп са тестом у фрижидер или замрзивач на 20 минута.
Корак 4 од 10
За то време припремите фил за питу. Јабуке оперите, огулите махуне и једну половину исеците на мале комаде, а другу на танке кришке. Јабуке попрскајте лимуновим соком како не би потамниле. Ставите кришке јабука у засебну шерпу или шерпу, додајте им остатак шећера и бруснице, па их ставите на лагану ватру да се загреју и дају сок.
Корак 5 од 10
Јабуке динстајте у сирупу неколико минута, а затим у фил додајте скроб разблажен у хладној води. Овај фил прокувајте уз стално мешање на тихој ватри док не постане густ.
Корак 6 од 10
Припремљени фил ставити на тесто за пециво, до тада већ охлађено.
Корак 7 од 10
Ставите кришке јабуке на врх фила.
Корак 8 од 10
Питу пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 30 минута. Затим отопите мед у микроталасној пећници и прелијте га преко горњег слоја печених јабука. Оставите колач у калупу док се не охлади.
Корак 9 од 10
Пита од јабука и брусница је спремна. Нежно га пребаците из калупа на леп тањир и послужите.
Корак 10 од 10
Колач добро држи облик и лако се реже на порције.
Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *