Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пита од киселог теста од квасца

Пита од киселог теста од квасца

0
3847
Кухиња Руски
Садржај калорија 158 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 210 минута
Протеини * 6.1 гр.
Масти * 6,4 гр.
Угљени хидрати* 31,9 гр.
* по 100 гр. производ
Пита од киселог теста од квасца
Садржај

Желим да поделим са вама рецепт за укусну питу са киселицом од квасца. Тесто се може користити већ припремљено или га можете сами припремити. Боље је, наравно, припремити тесто властитим рукама, али ако сте временски ограничени, користите готово тесто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Одлучите да ли ћете сами скувати тесто од квасца или купити већ готово. За спремно тесто од квасца биће потребно 500 грама. Ако користите готово тесто, онда ћете морати само припремити пуњење од киселице, након прања, сушења и сечења.
Корак 2 од 11
Ако ћете сами припремати тесто, припремите потребне састојке. Сипајте млеко и воду за пиће загрејану до топлог стања у дубоку чинију, додајте суви квасац.
Корак 3 од 11
Затим додајте кашику гранулираног шећера и неколико кашика претходно просејаног пшеничног брашна. Добро промешајте, затегните прозирном фолијом и оставите на топлом месту око 30 минута. За то време тесто ће добро нарасти и повећати се. Преосталу количину пшеничног брашна просијте у неколико корака и пошаљите у тесто.
Корак 4 од 11
Затим разбијте пилеће јаје, посолите и сипајте потребну количину биљног уља. Тесто добро премесити. Умесити тесто у посуду и покрити пешкиром. Капацитет би требао бити неколико пута већи, јер ће тесто добро нарасти. Оставите на топлом месту око 1,5-2 сата.
Корак 5 од 11
Кисељак темељито сортирајте, исперите у текућој води.
Корак 6 од 11
Ставите на чисту кухињску крпу, заролајте и осушите 5 минута.
Корак 7 од 11
Одрежите стабљике кисељака и исеците лишће.
Корак 8 од 11
Подељено тесто поделите на два једнака дела. Припремите посуду за печење и добро је премажите са мало биљног уља. Разваљајте тесто дебљине око 1 центиметар. Кашиком сипати у подмазану посуду за печење са браницима, па положити исецкани кисељак.
Корак 9 од 11
Одозго поспите гранулираним шећером. Разваљајте други део теста, ставите га на фил, добро иштите ивице, одрежите вишак теста, направите резове или рупу у средини.
Корак 10 од 11
Ставите калуп за торту у рерну загрејану на 180 степени и пеците 30-40 минута. Спремност проверите дрвеним ражњем.
Корак 11 од 11
Готову торту нежно извадите из рерне и потпуно охладите. Пребаците из калупа на послужавник и послужите у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *