Пита са филом од вишања и павлаке

Скута даје пуњењу пите мекан и деликатан укус, пријатну текстуру и разблажује шећерни и богат укус трешње, који се можда неће свидети свима у великим количинама.

Желе пите су одличне јер се брзо и лако припремају, али увек испадну укусне. Њихова једина значајна разлика је у томе што не подносе добро хладноћу и постају мало оштрији, па је боље да је поједу одмах након кувања.

Одлична алтернатива готовим питама од лиснатог теста ако желите нешто задовољније, пахуљасто и богатије. Није тако тешко припремити као бисквитне пите, а истовремено је прилично брзо.

Варијација једноставног десерта за чије припремање није потребно много времена. Свидеће се онима који не воле слатки и концентрисани укус трешања, али више воле комбинацију бобичастог воћа и кремастог пуњења.

Угодна комбинација нежног, меког, са лаганом бобичастом киселошћу надјева од павлаке и хрскавим пецивом неће оставити никога равнодушним према овој торти, а захваљујући влажности у филу, колач неће испасти превише тврд.

Рецепт за ову торту укључује употребу свежих трешања, због чега се и зове летња. Месимо тесто без додавања јаја, а његова деликатна и мека текстура у комбинацији са вишњама у павлаци одушевиће вас и ваше најмилије својим укусом.

Вишње у пецивима цењене су по пријатној киселости и богатој ароми, а пите са овом бобицом у пуњењу од павлаке су веома популарне. У овом рецепту позвани сте да кувате такву торту попут Цветаевског, а осим тога је донекле влажна и веома нежна.

Од све разноликости рецепата за пите и колаче, пита од вишања са павлаком задовољит ће укусе многих гурмана. Одликује се посебном нежношћу, сочношћу и укусом. Такав колач се пече отворен и најчешће на пециву, мада је могуће и на кексу.

Врло сочна пита са филом од јагода и филом од павлаке. Мирисна бобица одлично се слаже са слатком павлаком. За киселост, препоручујемо да у надјев додате мало вишања. Припремите исецкано тесто као подлогу. Главна ствар је добро охладити маслац и користити ледену воду. Такође, немојте занемарити ни „остатак“ умесјеног теста у фрижидеру. Такво тесто добро држи влажно пуњење, постаје црвенкасто и испоставља се да се мало љушти.