Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Јагњећи пилав у котлу на гас

Јагњећи пилав у котлу на гас

0
754
Кухиња Источни
Садржај калорија 121,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5 гр.
Масти * 8,9 гр.
Угљени хидрати* 24,1 гр.
* по 100 гр. производ
Јагњећи пилав у котлу на гас
Садржај

Јагњећи пилав се традиционално кува у котлу са масном масноћом са репа на отвореној ватри. Али чак и код куће можете припремити ово издашно и хранљиво јело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Јагње опрати и исећи на велике комаде. Ставите котао на гас и сипајте биљно уље у њега. Јагње пеците на јакој ватри док не порумени.
Корак 2 од 9
Лук исеците на танке полу-прстенове и додајте га месу, наставите да пржите 5-7 минута.
Корак 3 од 9
Шаргарепу огулите, оперите и исеците на траке.
Корак 4 од 9
Пиринач неколико пута исперите текућом водом. Утрљајте зира у малтер.
Корак 5 од 9
Када лук порумени, додајте шаргарепу и прелијте кључалом водом. Зирвак посолите, додајте бели лук и половину кима. Кувати док шаргарепа не омекша.
Корак 6 од 9
Ставите пиринач на врх. Сипајте кључалу воду у котао тако да прекрије пиринач за 1-2 центиметра.
Корак 7 од 9
Пирјајте пилав на средњој ватри без поклопца, вода би требало да потпуно прокључа.
Корак 8 од 9
Промешајте пилав и сакупите га у тобоган у средини, поспите га преосталим кимом. Смањите ватру, покријте котао и пирјајте пилав 40 минута.
Корак 9 од 9
Пустите да се готов пилав кува испод поклопца 10-15 минута, а затим послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *