Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф од смеђег пиринча са јагњетином

Пилаф од смеђег пиринча са јагњетином

0
1375
Кухиња Источни
Садржај калорија 296,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 6 гр.
Масти * 33,8 г
Угљени хидрати* 27,3 г
* по 100 гр. производ
Пилаф од смеђег пиринча са јагњетином
Садржај

Пикник или обилан ручак за велико друштво - пилав са јагњетином помоћи ће свима да се нахране. У овом рецепту ћемо вам показати како направити укусно јело од смеђег пиринча.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Пиринач добро исперите и прелијте хладном водом пола сата.
Корак 2 од 12
Шаргарепу огулите, оперите и исеците на траке.
Корак 3 од 12
Луку уклоните љуске и исеците их на пола прстена. Уклоните горњи слој љуске са белог лука и исеците корење.
Корак 4 од 12
Сланину исеците на мале коцкице. Загрејте котао на јакој ватри. затим у њу ставите маст и истопите маст. Уклоните чварке из котла шупљом кашиком.
Корак 5 од 12
Јагњетину пропржити на масти са свих страна.
Корак 6 од 12
Затим ставите лук у котао и пржите га док не порумени.
Корак 7 од 12
Прженом луку додајте месо и шаргарепу, наставите да пржите на средњој ватри 15 минута.
Корак 8 од 12
Када шаргарепа омекша, сипајте кључалу воду у котао, загрејте зирвак и наставите да кувате на тихој ватри 15-20 минута.
Корак 9 од 12
Затим додајте бели лук и ким, кувајте још 15 минута, посолите по укусу. Зирвак треба да буде благо слан.
Корак 10 од 12
Затим ставите пиринач у котао и додајте још кључале воде тако да прекрије житарице. Пустите да пилав проври и пирјајте поклопљено 20 минута.
Корак 11 од 12
Затим, користећи дубоку чинију, сакупите пиринач са тобоганом и држите казан на најспоријој ватри 25-30 минута да испари преостала чорба.
Корак 12 од 12
Уклоните чинију, промешајте пилав и можете почастити вољене и госте.

Пријатно!
 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *