кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилав од говедине у котлу на гас

Пилав од говедине у котлу на гас

997

Кухиња Источни

Садржај калорија 135,2 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 120 минута

Протеини * 6,1 гр.

Масти * 9,7 г

Угљени хидрати* 26,6 гр.

Садржај

Говеђи пилаф може бити одлична опција за ручак. А можете га сами скувати код куће у котлу. Традиционално се користи јагњеће месо, предлажемо узимање њежне говедине.

Састојци

Процес кувања

Потопите пиринач пола сата у врелу воду. Огулите, оперите и исеците говедину, лук и шаргарепу.

У котлу загрејте биљно уље и пржите лук и месо 15 минута.

Затим додајте шаргарепу, со и зачине, наставите да пржите још 10 минута.

Затим сипајте кључалу воду у котао тако да вода прекрије садржај за 1,5-2 центиметра. Додајте главицу белог лука, прокухајте и смањите ватру на минимум. Динстати 15-20 минута.

Затим уклоните бели лук, додајте опран пиринач и додајте воду. Пустите да пилав проври и пирјајте док пиринач не упије течност.

Када скоро више не остане течности, сакупите пиринач са тобоганом у средини, утопите у њега главицу белог лука. Покријте казан поклопцем и кувајте пилав на тихој ватри још 25-30 минута.