Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Говеђи пилав у рукаву за печење у рерни

Говеђи пилав у рукаву за печење у рерни

0
630
Кухиња Источни
Садржај калорија 110,6 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 5 гр.
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 21,7 г
* по 100 гр. производ
Говеђи пилав у рукаву за печење у рерни
Садржај

Од многих говеђих јела, пилав је посебно популаран. Ово месо је често суво, па за пилав изаберите младу говедину. Говеђи пилав у рукаву сматра се јелом прилагођеним савременој кухињи, али правилно припремљено, не подлеже свом укусу традиционалном из котла. За пилав изаберите добар пиринач - „Девзир“ или дугозрнати, јер управо ова врста упија арому зачина, воде и масти и даје пилаву крхкост.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Ољушћену и опрану шаргарепу исецкати на средњој ренде. Ољуштени лук исеците на средње комаде.
Корак 2 од 11
Говедину исперите хладном водом, осушите кухињском крпом и исеците на дугуљасте комаде.
Корак 3 од 11
У тигању загрејте биљно уље и у њему пропржите лук док благо не порумени.
Корак 4 од 11
Нарибану шаргарепу пребаците на лук и пржите док не омекша. Пржено поврће пребаците из тигања на посебан тањир.
Корак 5 од 11
Затим у исту таву додајте мало уља и у њој испржите комаде говедине. Месо пржите на јакој ватри, непрестано мешајући и док не порумени са свих страна.
Корак 6 од 11
Потребну количину пиринча темељито исперите неколико пута (5-8) хладном водом и пребаците у дубоку чинију.
Корак 7 од 11
Затим пржено поврће и говедину пребаците у пиринач. Овим састојцима додајте исецкани бели лук, додајте зачине, слатку паприку и со по свом укусу.
Корак 8 од 11
Затим добро измешајте састојке кашиком.
Корак 9 од 11
Припремљену мешавину пилава ставите у рукав за печење, сипајте воду у рукав и крајеве чврсто причврстите копчама. Не заборавите да пробушите рукав да не пукне у пећници.
Корак 10 од 11
Пребаците рукав са пилавом у плех и пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 50 минута.
Корак 11 од 11
Затим извадите рукав са куваним говеђим пилавом из рерне, пажљиво исеците и лагано кашиком промешајте пилав. Можете послужити јело на сто.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *