кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Говеђи пилав у печењари на шпорету

Говеђи пилав у печењари на шпорету

1383

Кухиња Источни

Садржај калорија 117,1 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 85 минута

Протеини * 5,3 гр.

Масти * 8 гр.

Угљени хидрати* 20 гр.

Садржај

За припрему пилава погодни су контејнери са дебелим зидовима и дном. У пржионици ће пиринчана каша бити укусна и мрвичаста, а говедина се лако одваја у влакна.

Састојци

Процес кувања

Потопите пиринач 15-20 минута у топлој води.

Говедину оперите и исеците на коцкице.

Исеците шаргарепу на траке, лук на пола прстена.

Патку ставите на ватру, улијте биљно уље и пржите месо до златно смеђе боје.

Затим додајте лук и пржите га док не промени боју.

Затим додајте шаргарепу и наставите да пржите док шаргарепа не омекша.

Опрани пиринач ставите на пржење меса и поврћа, посолите, додајте ким, жутика, сунели хмељ, садржај патке нежно напуните водом.

Пекач поклопите поклопцем, доведите садржај до кључања и смањите ватру. Након 10-15 минута, забодите режњеве белог лука у пиринач и кувајте још 15-20 минута. Пилав је укусан и ароматичан, послужите га врућег.