Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф од јечма са говедином

Пилаф од јечма са говедином

0
1016
Кухиња Источни
Садржај калорија 148,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 8 гр.
Масти * 9,8 г
Угљени хидрати* 30,2 г
* по 100 гр. производ
Пилаф од јечма са говедином
Садржај

Пилав се може припремити не само од пиринчане крупице. Није најчешћа верзија овог јела, али врло је укусна од бисерног јечма. Овај једноставан рецепт ће вам помоћи да га припремите.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прелијте јечам водом и оставите преко ноћи. Ујутру исцедите воду, ставите житарице у шерпу, напуните је са три чаше воде и кувајте 40-60 минута на тихој ватри.
Корак 2 од 7
Говедину оперите и исеците на коцкице. Загријте уље у шерпи са тешким дном и додајте месо. Месо пржите, повремено мешајући, 5 минута на јакој ватри.
Корак 3 од 7
Лук исеците на пола прстена и додајте месу.
Корак 4 од 7
Рендајте шаргарепу на крупније ренде и додајте је у шерпу. Кувајте 5 минута.
Корак 5 од 7
Посолите пржење, залијте водом и пирјајте 1,5 сат на тихој ватри. Месо треба да буде мекано и да се лако влакна.
Корак 6 од 7
Затим у лонац додајте бисерни јечам, ловоров лист и грашак паприке.
Корак 7 од 7
Промешајте садржај тигања и пирјајте док се јечам не скува 10-20 минута. На крају додајте со и млевени бибер по укусу. Послужите топло.

Пријатно!
 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *