Пилаф од јечма са пилетином
0
1318
Кухиња
Источни
Садржај калорија
142,5 кцал
Портионс
2 порт.
Време кувања
70 минута
Протеини *
9,9 гр.
Масти *
2 гр.
Угљени хидрати*
29.5 г
Од баналних и бесквасних житарица према овом рецепту можете припремити укусно јело за породичну вечеру. Бисерни јечам добар је пријатељ са пилетином и поврћем, пилав од бисерног јечма не претендује на оригиналност и одушевиће вас својим укусом и лакоћом припреме. Такав пилав је најбоље кувати у спором шпорету, али ако се придржавате рецепта, испаће укусно на шпорету у шерпи или котлу.
Састојци
Процес кувања
Пилеће месо пржено са шаргарепом пребаците у чинију у којој ћете кувати пилав. Затим положите кувани јечам на месо у једнаком слоју. Прелијте пилав кључалом водом до 1 прста изнад слоја бисерног јечма. Пилав кувајте на лаганој ватри и под затвореним поклопцем док се житарице потпуно не скувају, око 35-40 минута. Пратите количину воде у лонцу и доливајте је док кључа. На крају кувања у пилав додајте сецкани власац. Кувани пилав оставите 20 минута под затвореним поклопцем, па му додајте ситно исецкан зелени копар, промешајте и послужите.
Пријатно!