кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилав од бисерног јечма у спором шпорету

Пилав од бисерног јечма у спором шпорету

972

Кухиња Источни

Садржај калорија 104 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 6,8 г

Масти * 1,7 гр.

Угљени хидрати* 21,3 гр.

Пилав од бисерног јечма у спором шпорету

Садржај

Пилав од јечма, посебно куван у спором шпорету, увек се покаже деликатним и мрвичастим, а укус није инфериоран у односу на традиционални пилав од пиринча. Јечам се мора намочити пре кувања, затим се брзо спрема. Однос воде према житарицама треба да буде 2,5: 1. Количина поврћа и састав зачина могу се мењати по вашем укусу. Кување пилава са пилећим батом.

Састојци

прекрупа од јечма 1 тбсп. Пилеће ножице 2 ком. Лук 1 КОМ. Мрква 1 КОМ. Бели лук 3 зуба. Вода 2.5 Чл. Зачини (опционално) укус Со укус

Процес кувања

Пилећи батак добро исперите. Огулите и оперите лук и шаргарепу. Затим исецкајте лук на мале коцкице, а шаргарепу на танке траке. Пилетину и исецкано поврће пребаците у више чинију.

Затим сипајте мало биљног уља у чинију и покрените програм Фри 10 минута. Пржите све састојке, повремено мешајући шпатулом, док не порумене.

Бисерни јечам, претходно намочен преко ноћи или неколико сати, исперите хладном водом и ставите у равномеран слој на пржене састојке. По вашем укусу посолите, додајте зачине и огуљени власац, самлевен ножем.

Затим у посуду сипајте количину воде наведене у рецепту. Можете загрејати воду унапред. Затворите поклопац мултиварке и укључите програм "Пилаф" или "Пиринач" на подразумевано време. Након сигнала о завршетку програма, оставите пилав у мултиварку 20 минута под затвореним поклопцем.