Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Узбечки свињски пилав у котлу

Узбечки свињски пилав у котлу

0
1948
Кухиња Источни
Садржај калорија 136 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 11,2 гр.
Угљени хидрати* 16,7 г
* по 100 гр. производ
Узбечки свињски пилав у котлу
Садржај

Многи људи знају из прве руке о овом дивном јелу. Лако ће утажити глад и загрејати вас. Нудимо вам да кувате прави узбекистански пилав у котлу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Исперите пиринач у неколико вода.
Корак 2 од 8
Свињетину оперите и исеците на коцкице, лук на пола прстена, а шаргарепу на траке. Уклоните горњи слој љуске са белог лука.
Корак 3 од 8
Ставите котао на ватру, сипајте биљно уље, ставите лук и пржите га до провидности.
Корак 4 од 8
Затим додајте свињетину, пржите је са свих страна док не порумени, а затим додајте шаргарепу и пржите 3-5 минута. Кумин и коријандер утрљајте у казан прстима, додајте жутика, љута паприка и со.
Корак 5 од 8
Смањите ватру и кувајте док шаргарепа не омекша.
Корак 6 од 8
Затим распоредите пиринач, поравнајте га, сипајте у воду и ставите бели лук. Вода треба да буде 2-3 центиметра виша од пиринча.
Корак 7 од 8
Пирјајте пилав на лаганој ватри 25-30 минута. Када се вода упије, покријте котао поклопцем и наставите да крчкате док се пиринач не скува 30 минута.
Корак 8 од 8
Узбекистански пилав послужите врућ са свежим поврћем и зачинским биљем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *