кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Свињски пилав у котлу у пећници

Свињски пилав у котлу у пећници

1007

Кухиња Источни

Садржај калорија 120,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 4.3 гр.

Масти * 10,1 гр.

Угљени хидрати* 15,1 гр.

Садржај

Свињски пилав је свестрано јело које се може кувати на отвореној ватри, на гас или у спором шпорету. Али биће посебно мрвљив и мирисан ако га испечете у рерни.

Састојци

Процес кувања

Свињетину нарежите на коцкице, посолите и пржите са свих страна до златно смеђе боје. Лук и шаргарепу очистити, лук исећи на пола прстена, шаргарепу нарибати.

Пресавијте месо у посуду отпорну на рерну. У тигању пропржите лук и шаргарепу.

Пржено поврће ставите на месо. Пиринач неколико пута исперите текућом водом. Режањ белог лука огулите и сваку здробите равном страном ножа.

Распоредите пиринач у равномерном слоју након печења поврћа. Ставите бели лук у њега и додајте жутику. Растворити со и куркуму у кључалој води, напунити радни предмет овом мешавином.