Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф по рецепту Сталика Кханкисхиева од говедине

Пилаф по рецепту Сталика Кханкисхиева од говедине

0
2211
Кухиња Источни
Садржај калорија 142 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 7,5 г
Масти * 10,1 гр.
Угљени хидрати* 28,9 гр.
* по 100 гр. производ
Пилаф по рецепту Сталика Кханкисхиева од говедине
Садржај

Испоставило се да је говеђи пилав подједнако богатог укуса, али мање масан од јела од јагњетине. Пилаф по рецепту Сталика Кханкисхиева право је дело кулинарске уметности, прелепо, мрвичасто и мирисно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Огулите и оперите поврће. Оперите пиринач и потопите у врућу воду.
Корак 2 од 7
Лук исеците на пола прстена. Загријте маслиново уље у котлу и пропржите лук док не порумени.
Корак 3 од 7
Говедину исеците на мале коцкице. Додајте месо у казан прженом луку. Месо треба са свих страна да се добро запече.
Корак 4 од 7
Исеците шаргарепу на траке, ставите је у казан и наставите да пржите са месом и луком док шаргарепа не омекша.
Корак 5 од 7
Затим додајте зачине, со, махуну љуте паприке, главицу белог лука и све прелијте кључалом водом. Зирвак кувајте на средњој ватри 40 минута након кључања.
Корак 6 од 7
Затим у котао у равном слоју ставите опрани пиринач, додајте око пола литра кључале воде. Пилав кувајте на средњој ватри, без поклопца, с времена на време сакупљајући пиринач према средини.
Корак 7 од 7
Када пиринач упије сву воду, склоните котао са ватре, покријте га поклопцем и оставите да се јело куха 20-25 минута. Пре служења промешајте пилав и из њега уклоните бели лук и љуту паприку.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *