кућа
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилаф са говедином у лонцу у рерни

Пилаф са говедином у лонцу у рерни

799

Кухиња Источни

Садржај калорија 120,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 5,5 гр.

Масти * 8,8 г

Угљени хидрати* 24,2 г

Садржај

Оригинални начин кувања пилава са говедином. Традиционално, ово јело се припрема у котлу, али када је потребно скувати малу количину пилава, можете користити глинене лонце и испећи јело у рерни.

Састојци

Басмати пиринач 400 гр. Говедина 500 гр. Мрква 3 ком. Лук 2 - 3 ком. Зачини (опционално) 2 тбсп Биљно уље за пржење Бели лук 6 зуба. ловоров лист укус

Процес кувања

Говеђу пулпу оперите, осушите и исеците на коцкице.

Огулите и нарежите лук на танке полу -прстенове.

Мркву огулите, оперите и нарибајте на крупнијем ренде.

У загрејани тигањ сипајте биљно уље, ставите месо и пржите га на јакој ватри. Када сва влага испари, додајте сецкани лук и шаргарепу, наставите да пржите док поврће не омекша.

Печење меса и поврћа ставите у шерпе, додајте опран пиринач, додајте зачине, со, огуљене режњеве белог лука и ловоров лист. Садржај посуда прелијте врелом водом тако да 1,5-2 центиметра остане до врха.