Пилаф са говеђим месом
0
778
Кухиња
Источни
Садржај калорија
168,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
7,1 гр.
Масти *
12 гр.
Угљени хидрати*
24,9 гр.
Пилав од говеђег млевења одлична је опција за брз, обилан ручак. Углавном, можете користити било које млевено месо. Али боље је узети дугозрнати пиринач, јер се не лепи током кувања и остаје мрвљив. Кувани пиринач је такође добар за пилаф. За арому је погодно користити готове зачине за пилав, у којима су сви зачини уравнотежени по укусу.
Састојци
Процес кувања
У дубоком тигању са дебелим зидовима или у котлу загрејте такву количину биљног уља без мириса тако да покрије дно слојем од једног и по центиметра. Затим ставите млевено говеђе месо у врело уље, разбијте га лопатицом до мрвице. Пржите пет до седам минута на средњој ватри. Месна маса треба да промени боју и пусти течност.
Шаргарепу огулите, оперите, осушите и исеците на мале комаде. Лук огулите, оперите, осушите и исеците на мале коцкице. Сипајте шаргарепу са луком у тигањ за млевено месо, промешајте, наставите да све заједно пржите још пет минута. Не заборавите да промешате да смеса не загори. До краја пржења, комадићи лука би требало да буду провидни, а шаргарепа је требало да омекша.
Пријатно!