Пилаф са ћуретином у спором шпорету
0
1195
Кухиња
Источни
Садржај калорија
106 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
5,6 г
Масти *
6,6 гр.
Угљени хидрати*
24,2 г
Данас се ћуреће месо све више бира за припрему разних јела. Мање је масан и садржи мало холестерола, а осим тога има и посебан укус. Једно од ових јела је пилав од ћуретине у спором шпорету. Припрема се према општим правилима „правилног“ пилава са јагњетином: прво припремите зирвак (месну и повртну основу од пилава), па додајте пиринач и зачине. Мулти -цоокер помаже домаћици да га све лакше кува.
Састојци
Процес кувања
Сипајте назначену количину биљног уља у више посуду и укључите програм „Пржи“ најмање 20 минута, јер је у неким моделима мулти-штедњака подразумевано време за овај програм само 10 минута. Загрејати уље и комаде ћуретине и исецкано поврће пребацити у чинију. Првих 10 минута пржите ове састојке, повремено мешајући лопатицом, испод отвореног поклопца апарата. Затим у посуду посолите по жељи, зачине за пилав, мало чисте воде, затворите поклопац и кувајте зирвак на истом програму док се не заврши. Затим у зирвак ставите љуту паприку и главицу неољуштеног белог лука.
Намочени пиринач поново исперите хладном водом и равномерно га положите на зирвак. Затим сипајте врућу воду у чинију до нивоа 0,5-1 цм изнад слоја пиринча, не више, јер је наш пиринач натопљен. Затворите поклопац мултиварке и укључите програм "Пилаф" или "Паприкаш" на подразумевано време. Након сигнала о завршетку програма, оставите пилав у мултиварку, без отварања поклопца, још 10 минута.
Пријатно!