Пилаф са сувим грожђем и сувим кајсијама у спором шпорету
0
778
Кухиња
Источни
Садржај калорија
161,9 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
4,1 гр.
Масти *
3,7 гр.
Угљени хидрати*
35,1 гр.
Пилаф са додатком сувог воћа поприма потпуно другачији звук: постаје сочнији, ароматичнији, појављују се изражене слатко -киселе ноте. Такав пилав се не може назвати десертом, јер се, чак и упркос одсуству меса, јело испоставља да је издашно, хранљиво и одлично за ручак. Они који посте или су вегетаријанци свидеће се овом пилаву. Предлажемо да не користите бели пиринач, већ црвени - пилав ће постати још необичнији. Ако више волите уобичајени бели пиринач, наравно, користите га.
Састојци
Процес кувања
У посуду за кување сипајте наведену количину биљног уља без мириса. Ставите лук, а затим шаргарепу. Следећи слој је опран и намочен пиринач (претходно исцедите воду од намакања). На пиринач ставите суве кајсије, грожђице, суве шљиве, жутика и гоји бобице. Одозго све поспите сољу и улијте врелу воду у наведеној количини.
Пријатно!