Пилав са лигњама
0
1109
Кухиња
Источни
Садржај калорија
134,2 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
7.3 гр.
Масти *
6,1 гр.
Угљени хидрати*
26,3 гр.
Ако сте уморни од пилава са месом, можете додати разноликост и скувати пилав са плодовима мора - лигњама. Није сасвим јасно да ли ће ово јело одговарати називу „пилав“, али је по принципу припреме и крајњем резултату врло слично. Важно је не динстати нежне лигње, јер у овом случају постаје жилаво. Због тога претходно кувамо пиринач до пола кувања, поврће засебно пржимо док се потпуно не скува. Помешајте све заједно са сировим лигњама и кувајте само неколико минута.
Састојци
Процес кувања
Пиринач одмах ставити да се кува. Житарице претходно перемо у неколико порција воде све док зрна не постану „полустаклена“, а вода из пиринча изађе потпуно чиста. Опране житарице стављамо у шерпу, напунимо их назначеном количином воде, посолимо и прокухамо. Од тренутка кључања, кувајте пиринач дванаест до петнаест минута док се скоро потпуно не скува. Док се пиринач кува, огулите лук, оперите, осушите и исеците на танке полу -прстенове.
Пријатно!