Пилаф са лигњама у спором шпорету
0
682
Кухиња
Источни
Садржај калорија
101,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
55 минута
Протеини *
5,4 гр.
Масти *
5,5 гр.
Угљени хидрати*
19 гр.
Како се не бисте замарали чишћењем лигњи, можете купити већ ољуштене или чак већ исечене на колутиће. Време кувања у кухињи ће се значајно смањити. Пилав са лигњама не траје дуго за кување, а ако су плодови мора већ припремљени, онда још брже. За пржење лука препоручујемо маслиново уље: оно даје карактеристичну деликатну арому која ће само украсити јело.
Састојци
Процес кувања
Одмах припремимо пиринач. Житарице ставите у цедиљку и добро исперите водом док зрна не постану провидна. Пиринач остављамо у цедиљци да исцури вода, па прелазимо на пржење. Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке полу -прстенове. Грејемо мултиваркер у режиму "Фри". Сипајте малу количину маслиновог уља у чинију, загрејте је. Ширимо насјецкани лук и пржимо га уз повремено мијешање док се не појави благо руменило.
Ако лигње захтевају чишћење, добро их исперите под млазом хладне воде, а затим уклоните горњу фолију ножем. Извуците унутрашњу провидну хрскавицу и исеците пулпу на мале дугуљасте комаде. Ако су лигње већ огуљене и замрзнуте, претходно их одмрзните у фрижидеру. Одводимо вишак течности, која се истовремено пустила.
Пријатно!