Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф са шкампима

Пилаф са шкампима

0
671
Кухиња Источни
Садржај калорија 101,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 7,1 гр.
Масти * 4,7 гр.
Угљени хидрати* 22,2 г
* по 100 гр. производ
Пилаф са шкампима
Садржај

Од многих опција за јела од шкампа и пиринча, многи бирају пилав. Ово издашно и истовремено лагано јело може се брзо припремити и за породичну вечеру и за дружење са пријатељима. Кување пилава у котлу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Шаргарепу огулите и исеците на мале коцкице.
Корак 2 од 12
Огулите бели лук. Ољуштени лук, као и шаргарепу, исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 12
У котлу добро загрејте биљно уље и у њега ставите сецкану шаргарепу, лук и цео власац.
Корак 4 од 12
Стално мешајте и динстајте поврће док шаргарепа не омекша.
Корак 5 од 12
Добро исперите одговарајућу количину било ког пиринча и уклоните вишак влаге пешкиром. Затим сипајте пиринач у котао до прженог поврћа и пржите га 7-8 минута.
Корак 6 од 12
Приликом пржења пиринач промешајте лопатицом и пржите док не постане провидан.
Корак 7 од 12
Затим посолите пиринач по свом укусу, додајте ловоров лист и напуните га врелом водом 2 цм изнад слоја свих састојака. Покријте котао поклопцем и пирјајте пилав на тихој ватри 15-20 минута док течност потпуно не испари и пиринач се скува.
Корак 8 од 12
Док се пилав динста, ољуштите рачиће, претходно одмрзнуте, са љуске, уклоните главу цревима, а затим исперите.
Корак 9 од 12
У тигању загрејте биљно уље, додајте му соја сос и пржите шкампе са свих страна 2 минута.
Корак 10 од 12
Кад је пиринач скоро спреман, пренесите у њега пржене шкампе са сосом и путером. Можете уклонити ловор.
Корак 11 од 12
Нежно мешајте пилав и уклоните узорак.
Корак 12 од 12
Кувани пилав држите под затвореним поклопцем са искљученом топлотом 10-15 минута и може се послужити за сто, украшавајући јело свежим зачинским биљем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *