Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф са пилетином и сланутком

Пилаф са пилетином и сланутком

0
1226
Кухиња Источни
Садржај калорија 163,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 18,2 г
Угљени хидрати* 11,5 г
* по 100 гр. производ
Пилаф са пилетином и сланутком
Садржај

Пилаф са пилетином и додатком сланутка одликује се посебним оригиналним укусом и ситошћу. За кување је потребно много времена: сланутак се намаче 10 сати, а пилетина маринира 6 сати, али на крају ће јело одушевити вас и ваше госте. Кување пилава са сланутком у роштиљу (патка).

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Припремите све састојке за прављење пилава. Намочите сланутак 10 сати унапред. За то време промените воду неколико пута. Потопите пилеће бутине 6-8 сати у маринаду од сецканог белог лука, лука, зачина и биљног уља. Потопите пиринач 2 сата у хладну воду.
Корак 2 од 11
Када су сви производи спремни, можете започети процес кувања. Ољуштени лук исецкајте на мале коцкице и пржите до провидности у тигању са загрејаним биљним уљем.
Корак 3 од 11
Исецкајте шаргарепу, целер и пилећу маст на коцкице. Пребаците ове састојке на лук и пржите их на средњој ватри 15 минута, повремено мешајући шпатулом.
Корак 4 од 11
Прженом поврћу по вашем укусу додајте зачине и со наведене у рецепту, промешајте и пржите још 5 минута.
Корак 5 од 11
Испржите комаде мариниране пилетине у посебној тави 2-3 минута са обе стране. Затим их пребаците у посуду за печење на поврће.
Корак 6 од 11
Напуните месо водом.
Корак 7 од 11
Затим ставите припремљени сланутак на месо у роштиљ.
Корак 8 од 11
Претходно намочени, а затим опрани пиринач положите на сланутак у равном слоју.
Корак 9 од 11
Напуните посуду врелом водом 1–1,5 цм изнад слоја пиринча. Пиринач прелијте власцем и љутом паприком, неогуљен и здробљен ножем.
Корак 10 од 11
Затим затворите посуду за пржење поклопцем. Пирјајте пилав на тихој ватри 1-1,5 сати. Ако вода прокључа, додајте је мало по мало.
Корак 11 од 11
Можете послужити кувани пилав са пилетином и сланутком. Ставите пилав на дељене тањире овим редоследом: пиринач, пилетина, сланутак и поврће на врху. Овај пилав се служи са укисељеним луком и свежим парадајзом.

Пријатно!
 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *